么又在,莫非这家店也是张若婷开的?她也太不讲义气了!”
身为她的好朋友,竟然又开了一个新店也不告诉自己一声。
李清颜
她好像还什么也没有说,这个女孩子自己脑补了那么多。
“我不是......”李清颜解释的话还没说完,店长走了过来恭敬的说道:“李总,操作间的作品出了一些问题,能麻烦您去帮忙看一眼吗?”
李清颜点点头起身跟着店长朝着操作间走去。
年轻女孩有些惊诧的说道:“李总?喂,你知道刚刚坐你对面的是谁吗?这家店是她开的?”
小昭听见她毫不客气的话,当下气不过的回了一句:“是啊,我家老大很多店的好吗?”
年轻女孩愣在那里,片刻不知想到了什么,拿着东西扭头朝着门外走去
李清颜来到操作间,里面的西点师有些束手无措的站在那里,一看见李清颜连忙说道;“老大,今天做出的糕点不知道怎么回事,总有些发酸,我每个环节都检查了,还是没有发现问题。”
李清颜拿起桌子上刚出锅的成品面包,尝了一口,味道还好,在最后的时候确实有一些发酸,一般人应该吃不太出来,但是他们整天跟蛋糕打交道的人还是能尝出来。
“之前卖出的那些呢?”李清颜尝完之后对着店长说道,刚开门的第一天,不能因为卖了不完美的糕点砸了招牌。
“李总,现在外面的点心面包都没有问题,出现问题的这一批没有拿出去。”店长如实说道。
李清颜这才放心的点点头对着两个西点师说道:“用的原料都检查了吗?”
“都没有问题,全都是之前总店里一直用的。”
“这一批和之前的那一批换过什么原料吗?”李清颜又尝了一口开始翻看桌子上的原料。
“换过......面粉,难道是面粉的问题?”一个西点师突然想到了什么说道。
随着他的视线,李清颜看向桌子上的一袋面粉,包装品牌都是他们工作室一直用的,按理说应该不会出现什么问题
“换一袋面粉重现试试。”李清颜吩咐了一句,拿起桌子上剩余的面粉朝着旁边的一个休息间走去。
小昭这时也过来了,看见李清颜手里的面粉,连忙上前接过:“老大,面粉有问题吗?”
李清颜点点头,到了休息间之后,她对着小昭说奥:“查查这一批面粉是什么时候进的,拿去找人化验一下。”
小昭点点头,接过一份样品就走了。
店长站在李清颜的身后小心翼翼的说道:“李总,我们开门之前都仔细检查过的,不知道为什么......”
试营业的第一天就遇到这样的事情,让店长心里很是忐忑,明明一切都准备的特别好,不明白为什么还是会出现纰漏。
“没事,你先去忙。”李清颜对着店长笑了一笑,在她走后,李清颜的脸沉了下来。
根据她的经验,看出这袋面粉应该是过期了,不然不会发出这样的酸味。
他们做糕点的对面粉很看重,出现这样的问题,让她十分生气
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