,调料就丰富。
十七八个小碗里,装着青红辣椒圈、辣椒油、白芝麻、香油、豆瓣酱、肉酱、芝麻酱、醋等。
“这是什么?”晋王指着青红辣椒问道。
姜长宁笑,“这是辣椒。”
年初,海船偷运的货物里,有辣椒种子,管农庄的郑老大就让人种了一些。
等结了果,瞧着像是姜长宁以前描述过的辣椒,如是就送进一篮子进府。
姜长宁一看辣椒,就乐了,她虽爱吃清淡的,但偶尔也想吃吃重口味的。
花椒、胡椒、芥末、茱萸等的辣味,真的相当不够。
晋王拿筷子沾了点辣椒酱吃,“嘶,这辣椒的味好冲!”
“这辣椒挺辣的,你还是别放了,用其他调料吧。”姜长宁也只舀了一勺。
“没事,可以尝试一下。”晋王愿意尝新。
调好了酱汁,姜长宁往暖锅里放了一碟羊肉。
羊肉切的很薄,崔娘子的刀工相当不错。
煮了一小会,羊肉就熟了,捞出来,沾上酱汁,姜长宁大口的吃了起来。
沾了酱汁的羊肉,有点辣,但羊肉嫩啊,香、滑、爽,好吃到无法用语言来形容。
如果非要形容,那就是好吃到能把舌头吞下去。
热气腾腾的食物下肚,整个人都暖和了起来。
晋王更是吃出了一身汗,笑道:“这么吃,果然爽快,寒气都走了。”
等菜吃得差不多了,姜长宁又将一碟红薯粉倒进暖锅里。
“这又是什么?”晋王问道。
“红薯粉。”姜长宁笑道。
海船偷运来的,可不只是辣椒种子,还有红薯种子。
郑老大严格遵守姜长宁的吩咐,但凡没见过的种子,都要种下,只有种出东西来,才知道这东西有没有用。
“红薯是什么?”晋王问道。
姜长宁压低声音道:“海外来的东西,我让我陪嫁庄子的庄头种了一亩,没想种成了,我看表皮是红的,就给它取名叫红薯。”
还在海禁,被人知道她从海船上买东西,会有麻烦。
“要是表皮是黑呢?”晋王好奇地问道。
“那就黑薯,紫的就是紫薯,黄的就黄薯。”姜长宁取名,简单粗暴。
可是她睁着水润的眼睛看着晋王,一副这么取名不行傲娇模样。
晋王笑,“这名字取的好。”
“那必须的。”姜长宁眉飞色舞,笑意盎然。
红薯粉本就是煮熟的,放在暖锅里烫一下,就能夹起来吃了。
“快尝尝,是不是比面条更好吃?”姜长宁拿公筷夹了一筷子粉丝,“再加点醋。”
晋王把碗递过去接住,拿酱汁一拌。
吃了一口,就觉得这红薯粉比面条更滑爽,另具风味。
晋王吃完一碗后,“这红薯粉味道不错,以后可常煮来吃。”
姜长宁放下碗,拿帕子拭去嘴边的油渍,端杯喝了几口茶水,才状似随意地道:“这红薯耐旱比较好种,不用过多的花费心思去打理,就能种出几十斤出来,要是在好的地上种,那红薯这么大一个。”
晋王看着她比划出来的大小,若有所思。
姜长宁继续说道:“这红薯能做红薯粉丝、薯条、薯片,还可以蒸熟晾干磨成粉,想吃时,拿热水一冲,比藕粉还好吃。”
“宁宁怎么想起来种红薯?”晋王问道。
“但凡海船偷运来的种子,我都会让庄头买下来种,我要找到一种量大能饱腹的食材,完成我父亲的遗愿。”姜长宁正颜道。
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