规矩矩的。倒是风气整肃起来,小安队长表示十分满意。
秋收那几天,楚婕算是彻底地领悟了一番“粒粒皆辛苦”。
秋收最怕的是秋雨下来,到时粮食沤坏了,可真的要冤枉死人。
所以那懂得看天时的老人,就会根据天气的变化,结合国家发布的天气预报,挑选一个最适当的时机,开始收获。
本地气候特殊,在横跨大江南北,所以能种水稻也能种小麦。一般是种了单季水稻后,放水养田,再种一季小麦。其余的还有花生、高梁、玉米、红薯等杂粮做补充。
这么说起来,本地的农民应当不缺粮食。
但事实并非如此,首先现在的稻种和麦种同后世的相差甚远,所以亩产量实在不高;其次土地贫瘠,一年面朝黄土背朝天,也养不出鱼米之乡那样的好收成。
另外一点,农民种地还要供应城市。许多城里人看不起泥腿子,却从来没有想过,要不是泥腿子,他们的商品粮、供应粮从哪里来。
因着种的品种多,本地的秋收任务尤其繁重:先是玉米,再是高梁,再是红薯。等这几样都收拾好归仓了,水稻就该收割了。然后就要归整田地,种一季冬小麦。
楚婕调取了原主的回忆,发现每年这个时候,真真的能叫人不死也脱一层皮。
双胞胎懵懵懂懂的,也知道到了秋收的时候,家里大人们都没有时间照管他们。
安平就和安生商量了:“从今天起,我们不能再玩了!要帮着家里干活了!”
安生还是很想玩的,可哥哥这么说,他也不好意思反对。
“你说吧,干什么活?”
安平早就想好了:“烧火!以后姐姐和奶奶做饭的时候,我们就烧火。”
这个安生觉得可以有。虽然现在的天气,坐在灶前烧火能热死个人。但忍一忍,就能得到娘暴风骤雨般的表扬,想想就很心动呢!
安宁宁听弟弟们如此有决心,她也表示自己要跟着奶学做饭:“以后就不用奶了,都我来做吧!”
现在农村的女孩子,这个年龄把家务都挑起来的比比皆是。安宁宁也会些简单的做法,只不过味道不敢恭维就是了。
这个安生是真心觉得不能有:“我还是想吃娘做的饭??”
楚婕做饭爱整花样儿。人家做碴子粥,不就是放点玉米碴子,加点青菜什么的,最多往里滴几滴香油就够奢侈了。
楚婕不,她做碴子粥,先控水煮了,跟人煮饭似的。等煮熟了,将锅盖一掀,满院子里都是香气。
这时候她拿块沾油的棉纱布,把大铁锅擦一圈,这头热着锅,那头往碗里打了个鸡蛋,不多,就一个。鸡蛋里加点点水,再加点点盐,搅合均匀了,锅也就热了。
她将蛋液往锅里泼洒进去,刺啦啦的,鲜嫩的香气直往人鼻子里冲。一般这个时候,孩子们就会默默地围到灶房里,不顾里头烟熏火燎的,就只望着里头金黄的蛋液一点点成型。
楚婕也不等它们成型,锅底上贴一层薄薄的蛋皮,蛋皮上流动着冒热气的蛋液,她将煮好的碴子饭往里一倒,锅铲迅速地翻动着,将碴子饭和蛋做了个灵与肉的深度碰撞。
若是能有点油渣,楚婕也会往里头放一点。谁要是吃到了,那简直就是中了头奖。
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