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待幺娘推出去后,李咎亲手将几盒点心拆了,都是些蛋黄酥、蛋糕、麻糬、果干之类,一一分开来放在攒花盒子里。
黄致过了追求口腹之欲的年纪,赵笠还是个未经社会毒打的孩子,每种拿了一个试吃,越吃越惊讶:糖不要钱地放也罢了,这种松软的口感却是从不曾尝过,还有浓郁的奶香,意味着这里头搁了许多奶子。奶品产在北方,南边鲜少一见,竟有人拿来做点心?
黄致注意到赵笠的表情变化,低头啜一口“乳茶”,不由轻轻“咦”了一声。
李咎主动解释道:“用的是红茶、牛乳和糖,黄先生是否吃不惯?”
黄致却颇喜欢这味儿,又啜一口:“那倒不是。只是觉得新奇。红茶是什么茶?”
“其实也就是普通茶叶,只是多了发酵和熏制的过程,因而风味别有异,和牛乳煮食尤佳。因为加了牛乳,所以还有果腹的作用,很适合冬季间或来这么一口。听闻北方还有咸乳茶,我吃不惯,家里的还是加糖。”李咎这会儿正饿着,猛喝了小半碗,抵消了腹中饥饿感,才好继续聊天。
赵笠笑道:“贤兄家果真意思,一路走来尽是未曾见过的新鲜玩意儿,不免勾起我好奇心来,希望贤兄莫怪我饶舌。我着实好奇,这糕点是如何做得这般蓬松,又不知贤兄何以将自家建造成这般模样?”
“糕点有个方子在,我也记不准。”李咎
依稀记得西式糕点的配方,但是不大真切,只能去仓库翻书,“回头我找找送到尊驾府上,或是尊驾叫人来取就是。”
“至于庄子为何要修成这样……诗圣杜甫说‘安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜’,范相公说‘先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。’我虽不敏,愿效先贤。筑屋舍以庇寒士,育良种以饱百姓。两位先生所见即是如此安排。”李咎说着,眼里放出光来,“等开了春,外面的屋子都会住满无出可去的人,为我悉心伺候种苗;外面的地都会种上我家祖辈辛苦培育的良种,最低亩产也可达一二千斤,却比现在翻了倍不止。一年不觉如何,二年、三年过去,咱们青山县,应再无饿毙之人,反倒要担心谷贱伤农了!”
李咎本想收着说的,但是见黄致和赵笠都面带鼓励,显然是同道之人,于是便收不住了。他自来了这里,从未和任何人说过自己的志愿,和幺娘说,她听不懂;和三九等说,他们不信;只有和志同道合之人说,才能引起共鸣。因而李咎竟说多了,连仓储里的良种的亩产估数都说了出来。
黄致关心本地的民情,赵笠没少听他爹说起民情,两人都还算有点儿常识,闻言,都不敢置信:“亩产一二千斤,还是最低,贤兄莫要取笑于我!”
“今年收获时
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