牙帝王蟹,蟹如其名,是蟹中的王者。它的蟹黄和普通蟹黄入口粘稠口感微涩完全不同,味道正宗醇和,跟奶油一般爽滑,也是极品蟹。至于成年人拇指粗的胡萝卜是幼生期胡萝卜,用来做羹是最恰当的了。因为熬制的时候不需太长时间,便可以熬成胡萝卜糊。
这四种极品搭配一起,秦剑锋这个厨师已经忍不住要大展身手了。
这套房子的厨房还是非常棒的,各种烹饪工具应有尽有!将翡翠白玉羹整理好后,秦剑锋开始做宫保鸡丁!
上好的鸡胸肉切丁翻炒,将精盐、白糖、酱油、米醋、绍酒、味精、肉汤、湿淀粉混合而成的芡汁倒进锅里,最后再加入精心烹制的油炸剥皮花生仁,翻锅炒几下,一道宫保鸡丁就出锅了。
宫保鸡丁主料是鸡丁,配料一般有黄瓜丁、胡萝卜丁和花生仁。不过市面上大多是变形宫保鸡丁。为了降低成本,胡萝卜丁和黄瓜丁取代了鸡丁。因为吃的大多是配料,而不是原本主料的鸡丁,口味自然差了许多。
秦剑锋忙活了半个小时,糖醋排骨用高压锅直接蒸熟了再炒,四十分钟就做出了一桌丰盛的大餐!
“哇!太香了吧!”俩位美女老师激动道!
秦剑锋得瑟的笑笑,要的就是这惊艳全场的效果!
“美食当前,岂能无酒呢!”尝了一口宫保鸡丁后,朱迪满意的点点头!华夏美食中,她对川菜是情有独钟的!
“对,我去拿酒!”美女老师起身去酒柜开了一瓶红酒!
秦剑锋:“····!”
“来,先给我们的大厨满上,今天他辛苦啦!”朱可卿笑眯眯的给秦剑锋倒了一杯!
“我们一起敬剑锋一杯吧!”朱迪老师也无比热情道!
三人举起酒杯,一饮而尽!
在家里吃饭跟在食堂和饭店吃饭的感觉是完全不一样的,特别的放松和自在!不用去顾忌别人的感受和看法!
三个人一边吃饭,一边闲聊,时不时还来个交杯酒,好不自在!
“我提个建议,以后这样的活动每周一次,你们觉得如何?”朱迪拍着桌子乐呵呵道!
秦剑锋:“····!”
“我当然每意见啦,有的吃,有的玩!还有人伺候!就看剑锋喽?”美女老师也笑呵呵道!
虽然说陪着俩位美女老师共度周末是件很幸福的事,但是一想到这一天下来,自己就快成保姆了,秦剑锋不禁想打退堂鼓!
“怎么了?你有意见?”一看秦剑锋态度迟疑了,朱可卿脸色立刻不好了!
秦剑锋:“····!”
“不不,没意见!我是在想,吃完饭我们该干点什么呢?”秦剑锋赶忙解释道!
俩位美女老师对视一眼,注意力被成功转移了!
屋外还在下着雨,户外活动是不可能的了!
“我们下午打牌吧,斗地主怎么样?”朱迪提议道!
美女老
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