上桌时,已酒尽一壶。
只见清茶端上一个粗陶圆盘,上面覆着一圆形草盖,苏迈迫不及待地揭开一看,
顿时眼睛一亮。
只见那盘中鲈鱼,正直挺挺地卧在其中,便是那鱼鳞也一片不缺,若无周边的汁液,几疑便是活物。
“这鱼,是熟的吗?”无用伸过来一看,有些疑惑问向清茶道。
“自然,试试便知!”小清茶骄傲地回道。
“试试!”顾旷举起手中筷,却是示意苏迈和无用食用。
无用小心翼翼地伸出筷子,却不知从何下手,举在半空,看向了清茶。
“无用哥哥,这鲈鱼数腹下之肉最为鲜嫩,你可先行一试!”小清茶嘻嘻一笑,指着那鱼腹说道
无用闻言,也不再犹豫,便举箸朝那鱼腹中夹了过去。
不似寻常鱼肉一触即散,这五味鲈鱼触手颇有弹性。
无用小心地夹了一块,连鳞带肉放入口中,一口咬去,先是有股清凉之味弥散,令人顿时精神一震,细品之下,便有丝丝酸辣在舌尖凝聚,待得吞咽下去之后,仿佛还有几分微甜。
“这什么鱼,竟如此神奇?”无用忙又夹起一块,大叫道。
此时苏迈和顾旷也已动手,见无用神情,顾旷一副意料之中的表情,而苏迈品了品之后,却是大笑一声,扬声说道:
“五味鲈鱼,果然名不虚传,这道鱼,当是天下一绝,好手艺啊!”
“苏迈,你吃出甚味了?”无用见状,忙问道。
“即为五味鲈鱼,不同的人便可尝出不同的感觉,便是这鱼身之上,不同的地方,也有不同的味道,故而这美食之味,只可意会,却是无法言传!”顾旷闻言,笑着说道。
“不加任何调料,能将一道鱼肉做到如此境界,这掌柜的,不简单啊,莫说等半个时辰,为了这等绝味,便是等上一天一夜,又有何妨!”
苏迈夹了一大块,放入口中细嚼慢咽,只觉越嚼越有味,一口放完,便意犹未尽地说道。
“你个小娃娃懂个屁啊,这鱼看似不加调料,烹制时却是渗入了归掌柜密制的汁水,不然如何来这五味!”
一个声音自左侧传来,苏迈抬头一看,却是一衣着朴素,甚至有些破旧的老者,一头灰白乱用一根青色束带拢于脑后,面容精瘦,一双细小的眼睛正自四人所在之地看来。
苏迈闻言,颇感好奇,听这老者语气,似乎这对鱼颇有研究,便开口问道:“听老丈之言,莫非这鱼肉之中另有玄机?”
不待那老人回话,一旁的清茶却了格格了笑了出来。
“小丫头,你笑什么啊,莫非你姬爷爷说得不对?”老者皱皱眉头,貌似不悦地道。
“嘻嘻,您说的有没错我不清楚,不过我知道你食了这鱼三十多年,到现在也没尝出是什么味!”清茶闻言,嬉笑着说道,听这语气,似乎和那老者甚是熟悉。
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