[欧巴]
眼前的一幕不由得让人大跌眼镜,杨明都还没有开吃,竟然就大叫了一声“好”。
这个好字来的太突兀了,吓了李强一跳,不过他随即就平复了心情:好?嗯,这肯定是反话,意味着杨明要好好批判这道难吃不拉几的菜了,嗯,一定是这样的。
在他看来,杨明算是在所有的酒店星级评估师中口味最挑剔的,也是最难说话的了。而且现在的菜品层出不穷,他早就已经吃厌烦了,想要烧出一样能让他喜欢的菜,简直比小李拿奥斯卡还难,更别说是皓南这个才来了一个月的学徒了。
他厨艺好,还能强过张主厨?
杨明迫不及待的左手调羹,右手筷子,夹了一块鸡翅上的肉和鸡腹中的提味调料,塞进嘴里后,闭上眼慢慢地咀嚼品尝起来。
一看就是品菜的行家,鸡翅是鸡肉上最嫩滑,有口感的部分,而那些提味调料,则可以让鸡肉在口中进一步发酵。
当食物被舌尖上的味蕾充分的吸收后,杨明脸上的表情也在急剧变化着,时而锁眉,时而舒缓,时而木讷,时而震惊。最后他抬起手掌重重地一拍桌面,情不自禁地大声说道:“真是美味,好吃,好吃!”他丝毫没注意到,因为过于激动的情绪,已然唾沫横飞。
李强忽地懵逼了,半张着嘴,瞪大了眼睛。心想原先想好的剧本不是这么走的啊?难不成打开方式错了?
他心里正捣鼓着怎样批评皓南,将一切责任过错都推在他身上,但是没曾想杨明才吃了一口就赞叹不绝!
他瞧瞧杨明,再瞅瞅皓南,难道这两人在唱双簧?没道理啊,两人八竿子打不着的。
“难道真的这么好吃??”李强心中半信半疑,一个月的学徒厨艺可以吊打二十几年的老师傅?居然这么符合杨明的胃口,简直是匪夷所思…
作为一个酒店星级评估师,杨明吃过的山珍海味还少?但从来没有因为一只叫花鸡而如此失态过。
杨明一边嚼着鸡肉还不忘连声赞叹:“这肌肉鲜香扑鼻,味滑浓郁,恰到好处的腌制,熏烤使得鸡肉非常酥嫩。一道工艺繁琐的菜肴,却是把握到足够的细节,辅料按摩揉搓在鸡肉上,手法力度十分的精妙,让它的腌制更加入味。新鲜的荷叶和泥土,更是让它融入了足够多的自然清香,中合了油腻,使得肉质清香爽口,酥嫩无比。尤其是这柴火烧烤,保持了鸡肉脆爽的口感,简直是画龙点睛之笔!叫花鸡我也吃过不少,但是从来没有像今天的这么好吃,这道菜我给12分,满分10分!”
杨明哪还有刚才的目中无人,他竖起了大拇指,用无比赞赏的目光看向皓南。
皓南耸耸肩,轻笑道:“别别,分可别打得超标了,不然还得给你回扣。”看来老家伙还是挺识货的。但别说是一个评
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