虽然在酒楼忙了一天,但陈掌柜将赏钱发放给这些人时,一个个都眉开眼笑的,仿佛疲累都消失了,还能撸起袖子在干下去。
除了看酒楼的人,陈掌柜让其他人都早早的回去了,明天继续做活动,人应该不会少,所以他们还得干活,就不在耽误晚上的时间。
林瞻就等在门口,许小夕一出门就上了马车,虽然马车买的贵,但累了一天了,坐上去还是挺舒服的。
林瞻知道她累,回去的路上也没多说什么。
现在的一切都走上了正轨,吴翠红的小铺子开了起来,福瑞酒楼重新开业的情况也还不错,许小夕睡觉都安稳了不少。
从前老惦记着家里几个反派,生怕因为没钱而亏待了他们,导致他们走上了歧途,但现在就不一样了。
钱虽然不能解决所有事情,但能解决大部分的事情,这就足够了。
许小夕太累了,一觉醒来便是天明,在家里吃过早饭就要去酒楼忙,每天的时间都很紧张,所以吴翠红和家里的孩子也尽量不打扰她。
福瑞酒楼连续做活动做了三天,三天的净收入几乎是从前一个多月的纯利润,而且每一天都高朋满座,里里外外都是人,陈掌柜不得不重新招伙计。
但许小夕知道现在并非是高兴的时候,明天便不再做活动了,所以明天的净收入才是最真实的。
许小夕不动声色的算账,从后厨到前厅,样样都疏离的井井有条。
从前那些对她惧怕又不满的下人也开始对她改观,只要他们在这里遵守规矩,老老实实干活不偷懒,许小夕非但不会针对他们,还会给他们额外的银子做奖金。
这年头挣银子多不容易啊,哪家老板都恨不得是周扒皮,给一个人的钱,让人干两个人的活,就这还抠抠搜搜的,恨不得在克扣一点银子下来。
众人意识到许小夕的福利好,所以没人敢跟她对着干,之前有点小心思的人也在众人的监督下不敢在做小动作。
第四天,赠送菜品的活动结束,价钱恢复了原样,一楼二楼依旧人很多。
许小夕特地吩咐过招呼客人的店小二,让他们在客人点菜钱就说清楚规则,并且说清楚价格,顾客确认了在点菜。
重新整顿福瑞酒楼后,许小夕命人用油封的纸张做了很多份菜单,上面标注了菜名和价钱,顾客看了一眼就知道自己这一顿大概需要花多少银子。
在现代,这是司空见惯的事,而且随着时代的发展,还推出了手机点餐,这样顾客在点完单之后在手机上就能看到总额,还能立刻买单,还能有效减免逃单。
但在这里,所有的酒楼都是在柜台前放上菜牌子,而且只有少许几样菜,大多数顾客都只能点牛羊肉和招牌菜,很少能见到其他的菜品。
饶是福瑞酒楼,菜品也只比别家多了几道的而已。
但这次
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