当然,现在打猎已经不是为了生计,纯粹就是去过过手瘾。
将打猎场交给李健国负责,李凡非常放心。
而李健国在得知这一消息后,整个人也显得非常兴奋。
事实上,在刚听说李凡要建设打猎场的时候,李健国就非常渴望得到成为打猎场的负责人,他有很多次都想去找李凡毛遂自荐,却始终是不好意思开口。
却不曾想,李凡会主动让他当打猎场的负责人,他的兴奋可想而知。
对于李凡提出的关于打猎场的种种要求,李健国也非常赞同,表示一定会严格按照要求执行,以确保打猎场的正常营业。
另外,在李凡提出的要求的基础上,李健国还给出了一些自己的补充建议,这让李凡眼睛一亮,李健国的补充建议非常好。
将打猎场交给李健国负责,李凡也就更加放心了。
至于野味养殖场,李凡则交给李应民负责。
李应民同样与李凡老爸同辈,今年50岁,被任命为野味养殖区负责人,李应民有些意外,不过很快又是极度的兴奋和惊喜,连连保证,一定会将野味养殖场打理的好好的。
以后,野味养殖场每天都会限量销售一些野味,每天数量有限,先到先得,售完为止。
……
将养殖场、打猎场、野味养殖场的事情搞定之后,就只剩下仙缘楼的事情了。
相对而言,仙缘楼的事情就要麻烦一些了,主要是关于厨师方面的事情。
仙缘楼不是仙缘小筑,李凡要求必须是最为顶尖的大厨。
这几天农庄一直在寻找厨师,前来应聘的厨师也非常多,其中也不乏大厨,但都没有让李凡非常满意的人,要么是品性方面有问题,要多是厨艺还有待提高。
看来,必须是要亲自出手培养一批厨师了,李凡自之前使用了各类厨艺技能书之后,现在已经是这个世界上,最为顶尖的大厨。
李凡在前来应聘的众厨师中,挑选了二十名品性佳,厨艺不错,年龄在30岁左右的厨师。
又在农庄员工里挑选了十名,对厨艺非常感兴趣,梦想成为一名顶级大厨的员工。
总共三十人,他准备亲自培养一下这三十人,至于这三十人里面,谁能够成为主厨、大厨,谁又只能暂时作为厨师助理,那就要看这三十人的天赋,以及努力程度了。
只不过这样一来,仙缘楼的开业时间就得往后推了。
不过,迟一点开业也没有关系,正好利用这段时间,把前期的准备工作做得更加充分。
至于如何培养厨师,李凡自有他的办法。
有一句话李凡非常赞同,能够用最普通的食材,做出最美味的菜肴的厨师,才是真正的顶尖厨师。
是以,李凡培养厨师就从那些最普通的食材开始,只有把最普通的食材掌握好了,才有资格接触一些特殊食材。
当然,要成为一名最顶尖的厨师,从最基础的水杂、杀生、大荷、解冻等厨艺基本功开始,就非常有讲究,同样是决定最终做出来了的菜,味道怎么样的关键步骤。
对于这些,李凡也同样有着严格的要求。
就这样,李凡当上了人生的第一次导师。
感觉,还是非常不错的!
……
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