里,等待一会儿米饭闷熟后,下锅炒。
刘二婶的话让魏岚顿时无语了,那只是看着干净好吧……
这年代蔬菜虽说几乎没有打农药,但基本从小都是施的粪肥,就算有雨水、露水冲刷,用水过一遍也是好的。
魏岚开口正要说什么,门口突然钻进来两个小家伙。
“你们怎么来了?”
右兰和纪风遥对视一眼,道:“来给岚姐姐帮忙!”
魏岚失笑,刚想说不用,余光看见桌上黄春香一早准备的面粉。
魏岚大脑灵光一闪,见刘二婶已经开始忙活洗米煮饭,她躬身冲右兰摆摆手。
右兰登时附耳过去,等魏岚耳语几句以后,右兰点点头,牵着纪风遥的手,眨眼间两人就跑不见了。
有了想法,魏岚说干就干。
穿太厚实有碍活动,正好厨房灶台里已经生了火,温度渐渐高了起来。
魏岚脱了羊皮袄搁一旁椅子上,随后挽起衣袖找来一只小碗和海碗。
魏岚有琢磨过,外面人多,如果只试味道,一人一口两口的量也就足够了。
粮精贵,细粮更精贵。
再说,这些东西八成都是大队长拿出来招待县公安局那几位的,平时自己家都未必舍得吃。
将小碗里倒入部分盐用清水化开,魏岚转身将桌上的面粉拨了莫约一碗的量,倒进大海碗里。
魏岚打算做面条,为了竟可能保持面条的劲道口感,水不能一次放多,只能凭着感觉少量多次。
她找来筷子,一边将化开的盐水往海碗里倒,一边飞快将面粉搅成面絮。
刘二婶等着锅里水开好捞米饭,见魏岚旁的啥也不准备,就一个劲儿的埋头和面。
刘二婶凑过去,见魏岚手指皮肤白皙细腻,和面团挨在一起,乍一看竟分不出你我来。
刘二婶扯扯嘴角做出一副怪相,随后“啧啧”两声,挑刺道:“咋地?这是准备做素馅儿馄饨还是清汤面啊?”
虽说是细粮,但不管是素馅饺子还是清汤面,做出来都是清汤寡水的,哪里赶得上炒菜?
炒菜的时候多放点油,表面上看不出来,吃却能吃出来,再说了,就魏岚和这么点儿面,也就能盛两碗。
魏岚翻了个白眼,懒得理她。
刘二婶见魏岚不吭声,怪笑一声坐回灶膛口,翘着二郎腿就等着看魏岚的笑话。
魏岚将面絮揉成光滑面团,本想趁右兰他们回去拿东西的时候,用湿毛巾盖着饧一会儿,结果厨房只找到抹布。
魏岚干脆放弃用湿毛巾的念头,洗干净一只大碗扣在上头。
右兰和纪风遥从家里抱来腌菜罐子,已经是十分钟之后,魏岚检查了一下面团,觉得让它再饧一会儿。
从右兰手里接过陶罐,魏岚用筷子从里面夹出一大颗已经变成深褐色的腌菜。
这腌菜是前几天顾阿婆腌的萝卜缨子,因为腌的时间比较短,还不太入味,不过仔细闻的话,依稀能闻到淡淡的酸味。
魏岚将腌菜切成小段装碗备用,再次将菜板洗净擦干。
她将面团从大海碗里取出,在菜板上撒上一层干面粉将面团反复揉捏,擀成面皮再揉捏,再擀成面皮。
穿书七零成了大佬心头娇
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