[欧巴]
r10寿喜一锅(下)
不知道是卡式炉不太好用,还是瓦斯气不够充足,一开始还十分旺盛的蓝色火苗在蓬勃地燃了几分钟后,抖了两下,火势渐渐变得微弱下去,再过两秒只剩下中间那一小簇的火苗还在顽强的亮着,最后竟然完全灭掉了。
佳瑶抬头去看坐在她对面的唐简川,唐简川也对如此不给力的火焰表示无奈。他站起来关掉开关,把瓦斯罐卸下来在耳边晃了晃,又安了回去。再次打开开关,没有任何燃起来的迹象。
唐简川叹气,关掉卡式炉的开关,站起来走到厨房找出另外一罐瓦斯,晃了两下安上去,再次打开开关。炉火腾地一下燃起来,明亮地火舌舔着锅底,给架着的铁锅送去源源不断的热量,很快锅里就开始咕嘟咕嘟冒起泡来。
香气顺着没有盖严的缝隙飘出来,飘进佳瑶的鼻子,把她按捺了许久的馋虫和饥饿感给勾引了出来,肚子极不争气地叫了一声。
安静的夜,没有顾客的食堂,只有佳瑶和唐简川相对而坐。肚子的叫声不大,却在这时显得不小。佳瑶羞得想要把头埋进桌子底下。
事实上也差多是这样了,虽然不是桌子底下,也深深地低下了头。然后她就看到唐建川在桌子下面的腿动了。他站了起来,离开吧台。佳瑶抬起头看见他走进厨房。半分钟后,拿了两幅碗筷勺子出来,一副放在自己面前,一副放在佳瑶面前。自然地像是什么都不知道一样。
佳瑶有些尴尬,想说些什么有不知怎么说。正犹豫间,就听见唐简川问她:“要蛋液吗?”
佳瑶被他问地一愣,下意识地就点了头又立即摇头,片刻后才回过神来,好奇地问:“蛋液?那是什么?”
唐简川摊开右手,他的手掌里躺着两枚椭圆形鸡蛋。
“是用来做蘸汁的蛋液。就像平时吃火锅时的芝麻酱。等到吃完菜煮面的时候倒进汤锅里就是蛋花。”唐简川跟佳瑶解释着:“不用担心生蛋液会生病,都是有机鸡蛋。”
佳瑶一开始还有些害怕,听了唐简川的解释,就点头了,不过依然有些迟疑:“会不会不好吃?”万一她吃不惯剩下怎么办?岂不是浪费了?
“没事,你先试试,如果吃不惯就放下。”说完,唐简川就在在两只碗里分别打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅开。
铁锅里的海带汤已经开了很久了,小小的气泡浮在菜上,咕嘟咕嘟地叫个没完,似乎在挑衅着佳瑶的饥饿神经。
唐简川把搅好的蛋液放回佳瑶面前,抽出纸巾擦掉筷子上的蛋液。揭开透明的玻璃盖子,热气蒸腾而上,带出浓郁的香气。海带汤、牛肉香、豆腐、菇类的香气混在一起,更加诱人。
煮熟的白菜上漂浮着金针菇和魔芋丝,被煎的金黄的豆腐夹在他们中间,配着红红
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