意的就属一个不小的刀架了。这个刀架上面分别放着一把中片刀,一把多用西厨主刀,一把果蔬刀,一把砍骨的斧刀以及一把剪子。当然,刀架的下面还非常贴心的有配套的砧板,是一个巨大的树干的切片做成的,打磨的非常光滑。
比较有意思的是,套刀具的下面,有一个类似于产品广告一样的版印刷的图画,上面一行大字写着:“供奉殿御厨厨师长同款刀具组合”弄的千耀哭笑不得,也解释了为什么里面有中片刀而不仅仅是西厨刀具。
还有一个东西,那就是一个烧烤架,是金属架子支撑的,陪好了烤盘和烤网各一半。甚至还有非常精美的鬃毛刷子。
接下来就是动手做菜了。千耀先是把手洗干净,把案板和刀具挨个拿出来清晰干净,能够看到每一把刀上面的锻打纹路,非常的漂亮,而且刀刃完美无瑕,只是看就能感觉到价值将近一千金魂币的锋利。虽然用料不是那种极端珍贵的金属,但是工艺已经是超过了前世的那些机械化制作的刀具了。
再一次赞叹了这个世界魂师的力量,然后把案板摆好在平台上,刀架放到手边,就开始处理食材了。
因为千耀的身高不够,所以他昨天就把自己戒指带过来的床配套的实木床位凳拿到了厨房里面,然后站在上面操作案板。
先是拿过来那一块腰内肉,也就是前世菲力牛排的原材料,然后看准了厚度大概2厘米左右,右手从刀架里面熟练的抽出那一把闪着寒光的西厨主刀。
这把刀,刀身修长,轻微弧度接近直线的刀锋,是雪白颜色的泛着寒光,在刀背的一侧能够看到折叠锻打的纹路,层数非常的多。刀柄也是金属的,但是表面有着密密麻麻的锤纹,防滑性能非常的出色。
这把刀接近银色,在千耀拿起这把刀的瞬间,就能感受到一丝丝的寒冷气息,尤其是抚摸刀身的时候,刀身竟然像是冰冻的一样,微微自动发冷。看来这就是所谓玄铁的特点了。有了刀柄的阻隔,这种感觉并不影响千耀的操作。
千耀拿着这把刀,开始牛排切片。左手按住那块牛肉,右手握好刀,先是轻轻的往前推,然后微微用力向下的同时向后拉厨刀。之间牛肉就像是一块内脂豆腐一样,毫无阻碍的被切开,切面惊人的整齐,能够看到28分的肥瘦比例的红白纹路,非常的诱人。甚至由于千耀用力有点猛,在案板上面留下了一个非常细微的刀痕。
千耀再一次赞叹这把刀的锋利,然后没有停下来,把牛肉放在案板的一个角落,然后继续切。每一刀都是无比的顺畅,甚至能够听到极其细微的切肉的“兹”的一声,还有刀切到菜板的巨大的”笃”的一声。
这两个美妙的声音交错响起之间,千耀转眼已经是把一整块牛肉
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