0214吃货的软肋
麒麟卫的食堂还是挺大的,而且厨具食材都样样俱全。
罗生先给学姐发了个短信,报个平安,免得她担心。接着,他扎上围裙,烧上热油,同时开始炮制土豆跟鸡翅。
鸡翅是冷冻的,要化一会。虽然会影响口感,但罗生已经准别了特别的材料,来唤醒鸡肉的香味。
他拿起四个土豆,往头顶一扔,一只手拿着竹筐,另一只手打出八卦掌中的八卦锁龙招式。
掌影憧憧。
罗生每一掌,都是以手刀的方式打出去的。四个土豆在空中就被剥去了皮,落下来的时候,已经成了碎块。
罗生把土豆块放到案板上,也是用掌给压成了泥。
“怎么给弄成泥了?不是切成条吗?”
宋灵溪在旁边不解地问道,罗生并不回答,他拿出其他的香辛料,一样碾碎,加入到土豆泥当中。在修真之后,罗生靠着自己对食材的理解,可以用更夸张的方式来炮制美食。他捏出一把土豆条,然后用灵力把它们塑封好,接着泡入冷水中备用。
随后罗生又开始处理鸡翅,要想做的好吃,就得把血水放的干净。冷冻食品里的血水非常难吃,化开之后一定要弄干净才好。
罗生一共准备了四块鸡翅,把每块鸡翅的边缘一拽,很利落地把骨头抽了出来。接着稍稍改了几刀,用灵力挤压,放掉里面的血水。
宋灵溪不会做饭,只能在旁边看着罗生忙来忙去。
半个小时之后,罗生已经处理完了不少步骤,土豆条也被他煮过,又放到冰箱里冷冻了一段时间。
罗生真正的秘诀,就是他所调配的香辛料。土豆条只要发挥出原本的味道,就非常好吃。香辛料味道不能太重,否则会破坏原味的美。很多人喜欢蘸着番茄酱吃,其实罗生觉得是一种很浪费的吃法,也证明土豆条不够香。
他把土豆条先扔入已经煮沸的油锅当中,等炸透了出锅。这个过程,罗生可以靠自己的灵力来调配土豆的热量,避免温度太高,破坏了土豆的味道。
很快,土豆条出锅,香喷喷的味道飘散出去,让宋灵溪忍不住地吸鼻子。
“哇,闻起来不错,我尝尝!”
她伸出小手,去抓土豆条,却被烫的够呛。
“别急,稍等一会就好,正好我鸡翅也快炸好了。”
罗生是用四根铁钎插着鸡翅,外面裹了面包粉,放在油锅里炸,这样能保证鸡翅受热均匀。而且,他在鸡翅里塞入了一些番茄酱,还原鸡翅的鲜味。
油锅很热,没用多久,鸡翅炸的金黄酥脆,也热气腾腾地出锅了。
“请品尝。”
罗生把两样“快餐”放在了宋灵溪的面前,这种油炸的食品,看上去非常的粗暴,其实也很考验手艺。华夏自古以来就有很多油炸的食品,面食像是油条,油炸糕,荤食有松鼠鱼,咕噜肉之类。
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