腊八节起源自上古时期,是中原地区先民用于祭祀祖先和神灵的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。§笔趣库WWW.BIQUKU.LA§
根据《祀记.郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”
夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。历经岁月长河的变迁,‘腊日’的时期在不断变化,在南北朝之后固定在了每年农历十二月初八,称为‘腊八’。
这么多年下来,‘腊八节’已经成为了华夏传统民间习俗的重要代表,从南到北的炎黄子孙在这一天通过各种方式,表达自身对美好生活的祝愿。
原本,在滇西北地区是不太重视这个节日,毕竟这里的少数民族风俗习惯和中原文明存在着较大的差异。
萧家从长江流域搬迁到银杏村之后,也带来了中原的文明和传统习俗,腊八节也就成为了银杏村一个较为隆重的节日。
每年的这一天,整个银杏村家家户户都会熬煮腊八粥,准备各种祭祀用品,从这一天起,银杏村就开始进入春节备战的倒计时。
虽说城市里对于各种传统习俗的重视程度在逐年下降,春节的年味也是日益寡淡,但是在银杏村,人们还在遵循着很多传统的习俗。这种守旧的力量在很多人看来,无疑是一种社会文明的倒退,但是却很好地保留下了商品社会无法购买到的独特魅力!
萧家每年的各种祭祀都是统一放在老宅进行。做主的人自然是老太爷和老太太,萧风等一干小辈只需要打下手就可以了。
腊八粥作为今天的重头戏,自然交给了经验丰富、年富力强的大姐、二姐、大嫂、二嫂等人,其他的年轻媳妇和姑娘跟在她们身后学习。
腊八粥的熬制因为各地物产的不同而选用的材料各有不同,不过其中的米、胡萝卜和青菜却是必不可少的三宝。
萧风抽空进厨房看了一下,大姐已经准备好了花生、白果、黄豆、莲子、油豆腐等等各种材料,只需要根据不同食材的特性,顺序加入大锅中慢火细熬就可以了。
从某种角度上来说,腊八粥的制作方法并不困难,它更多的是具有象征性的意义。人们试图用各种食材聚合在一起的形式。来表达人们对丰收的喜悦以及对未来的憧憬。
因为今年萧家已经宰杀了太多的黑猪。又腌制了一大批的火腿、腊肉、腊肠和腊排骨,所以年猪就不杀了。不过,为了今年的祭祀,老太爷还是决定杀一只羊。用整羊来祭拜祖先和各路神灵。
萧家历来重视腊八节的祭祀活动。祭品如果没有全羊。起码要有一个猪头、整鸡整鸭整鱼也是必不可少的,此外,各种干果、水果、点心、果脯之类也是应有尽有。
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