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杨乐平也夹起了一根银鱼,美滋滋的吃了起来。
银鱼的美味搭配老龙湖的甘甜,的确是一种享受!
“银鱼的味道怎么样?”刘小光笑着问两个人。
“这还用说吗?清蒸银鱼,保持了银鱼的鲜甜,自然是好吃!”刘铁柱称赞道。
杨乐平也在旁边连连点头,“光哥太小气了,就做了十条银鱼,哪够咱们吃的:”
“这是我晒的银鱼干!”刘小光笑着揭晓答案。
刘铁柱和杨乐平两个人目瞪口呆。
“你小子在这唬我吧,银鱼干我吃过,不是这个味道!”刘铁柱不相信刘小光说的话。
“就是,银鱼干哪有这么鲜美?”杨乐平也不相信。
“我晒了十条银鱼,这不正好是十条,我骗你们干什么。”这两个人没吃出来刘小光做的是银鱼干,这就说明刘小光腌制的方法非常到位,这让刘小光心情不错。
“你们对比一下,这几条鱼味道有没有什么区别。”
刘小光给两个人分配任务。
因为腌制银鱼干的时候,刘小光对几条鱼进行了不同的处理,他想要看看,究竟哪种方法能够最大限度的保持银鱼限的鲜美。
杨乐平和刘铁柱各尝了五条银鱼,挑出他认为的味道最好的那条。
刘小光通过对比发现,两个人喜欢的银鱼都是食盐放到相对少一些的银鱼。
而且,这两天银鱼刘小光加的柠檬汁差不多都是五滴。
这让刘小光对银鱼的腌制有了一些心得。
“小光,这银鱼真的是你腌制的?”刘铁柱仍旧是将信将疑。
“等我下次腌制好了,让你看着我做菜。”刘小光笑着说道。
接下来,刘小光继续尝试银鱼的腌制,有了上一次的经验,这一次,刘小光腌制了五十条银鱼。
对于食盐和柠檬汁的比例,刘小光进行了微调。
看到刘小光不断的拿银鱼做实验,马俊亮有些心疼。“厂长,试一两次就行了,银鱼这么贵,不能老拿来做实验。”
刘小光拍了拍马俊亮的肩膀,“你放心,损失的这点钱,咱们肯定能赚回来。”
傍晚的时候,刘小光留马俊亮在家吃晚饭。
刘小光端上来两大盘子清蒸银鱼。
“来,大家尝尝,这些银鱼味道怎么样?”
杨乐平,马俊亮和刘铁柱三个人分别从盘子里夹起银鱼品尝。
“怎么样,能不能吃出来哪一盘是腌制的?”刘小光笑着问三个人。
“这两盘银鱼有不同?”杨乐平满脸的难以置信,又从两个盘子分别夹了一条银鱼品尝,“光哥,你是骗人的吧,这两个盘子里的银鱼明明一样!”
马俊亮在旁边开口说道,“这里面确实有一盘装的是腌制的银鱼,我是亲眼看见厂长把两种银鱼放到盘子里面蒸的,只是我也分不清哪一盘是腌制的银鱼。”
刘铁柱对着刘小光伸出大拇指,
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