市名小吃”的牌子,那么就相当于倌方认可了他们这种运营的模式。
于是现在小面馆的生意爆好,除了2个炒料下面师傅,还有2个做面师傅之外,光是打杂清扫的大婶就有18个,全都来自于后面的明德巷。
只不过18个大婶并不是天天一起来,她们是排班的制度,有的是上午中午来,有的是中午晚上来,也有的今天来,有的明天来。
并不是说每天都要把她们给拴住,大婶们还得留时间来照顾家里人,还要去跳广场舞之类的。
饶是如此,大婶们每个月都还能得到5000块左右的报酬,她们自己都非常满意。
沈欢和水家一个月的收入,也因为生意的翻倍,从原来的3万涨到了5万。
多给了一些给雇佣的师傅和大婶们,不过大家高高兴兴的工作,又不用那么的辛苦,这在水家人和沈欢来说,可比多赚一两万要满意多了。
也正因为如此,所以大婶们都很顾着小面馆,把小面馆当成了自家的一样。
沈欢这天早上跑到小面馆,请师傅给下碗面的时候,帮忙的一个罗大婶便把沈欢叫到了后面的小院说话。
“小欢啊,你有没有觉得最近咱们这里的师傅走得太频繁了一点?”罗大婶问道。
“嗯?”沈欢疑惑的道,“怎么了?我没注意到。”
“从开了年以来,咱们的生意越来越好,可是无论是做面的师傅,还是下面炒哨子的师傅,都换了好几拨了啊!”罗大婶痛心疾首的道,“你们也是,小夏不在意,小水更是个马大哈,现在大婶只有跟你说了!”
罗大婶和水青山是超过40年的邻居了,也是看着沈欢长大的,自然很多话都能说,语气大点也无所谓。
“你这么说起来,好像是的。”沈欢回忆了一下,今天看到的两位师傅,好像又有一个不认识了。
“他们一共走了7个人,这才6个月时间啊!”罗大婶用侦探的神情道:“咱们给他们一个月是1万的工资,这在小面店行业,绝对是最顶尖的了!他们为什么会舍得辞职,而且一个接着一个的辞职,里面就有阴谋!”
“嗯,是有点不正常。”沈欢微微颌首。
“而且更不正常的是,最近几个月,我们用的那种秘制配方调料粉,耗费数量特别的多,是以前的四倍!”罗大婶道,“咱们生意虽然比以前好了两三倍,但绝对没到那种份儿上!而且凡是他们有人辞职的头一天,肯定是要少很多的,起码都要少半斤!”
顿了顿,她又道:“还有好几次,我都看到小夏出门采购这些香料粉原料时,他们那些之后辞职了的人,都殷勤的想要和小夏一起去,只不过小夏没有允许罢了。”
沈欢眉头一皱。
现在的配料全都是夏荷一个人在配。
之前水青山和水千雨没有去参加《歌神》
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